جو دوسر پرک صبحانه(فوری)

طرز تهیه جو دوسر پرک صبحانه با شیر

• ۱ فنجان جو دوسر پرک را در ۳ فنجان آب جوش بریزید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا نرم و خمیری شود.
• جو دوسر پرک را از روی حرارت بردارید و به مقدار دلخواه شیر، عسل، خشکبار، میوه‌های خشک یا تازه به آن اضافه کنید.
• این صبحانه خوشمزه را در ظرف‌های جداگانه بریزید و گرم یا سرد میل کنید

جو دوسر چیست؟ چه تفاوتی با جو پرک دارد؟

جو دوسر و جو پرک دو نوع فرآورده از دانه جو هستند که با روش‌های مختلف تولید می‌شوند. تفاوت‌های اصلی آن‌ها عبارت‌اند از:

• جو دوسر یک غلات کامل است که پوسته خارجی و لایه نخودی آن حفظ شده است. اما جو پرک یک غلات نیمه کامل است که پوسته خارجی آن برداشته شده است.
• جو دوسر نسبت به جو پرک دارای مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. جو پرک قند، نشاسته و کالری بیشتری نسبت به جو دوسر دارد.
• جو دوسر زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد و بافتش سفت‌تر و خشک‌تر است. اما جو پرک بافت نرم‌تر و چسبنده‌تری دارد و در زمان کم‌تری پخته می‌شود.

.