شاه زیره ( کراویا)
شاه زیره میوه گیاه کراویاست و طعمی تلخ و عطری تندی دارا می باشد. کراویا در اروپا مرکزی و شرقی به خصوص آلمان ، سوئد ، لهستان و فنلاند در انواع غذا های شور و شیرین مثل نان چاودار و شیرینی ها مثل کیک دانه ای انگلیسی کاربرد دارد .
- امتیاز : 5 از 1 رای
- کدکالا: 4855158
شاه زیره به طور گسترده در آشپزی هندی برای تهیه انواع ماسالا، کاری و غذاهای تنوری استفاده می شود. همچنین جایگاه خود را در میان ترکیبات مختلف ادویه جات پیدا می کند.
این یک ماده بسیار مهم برای غذاهای سلطنتی و بریانی است.
برای داشتن طعمی غنی از آجیل، توصیه می شود دانه ها را قبل از استفاده برشته کنید. دانه های زیره بین قهوه ای تیره تا سیاه هستند.
بخشها :
ارسال نظر
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد