ادویه خورشتی

یکی دیگر از خواص ادویه ها طبع گرم آن ها می باشد، می توانند نسبت به رفع مشکل سردی معده به افراد کمک کنند. از خاصیت های دیگر ادویه های خورشت نیز می توان به از بین بردن مشکلات گوارشی اشاره نمود. همچنین جلوگیری از نفخ کمک به هضم غذا و ازدیاد اشتها از دیگر فواید ادویه های خورشتی است.

ادویه های خورشتی اگر به صورت ارگانیک و طبیعی باشند، برای بدن خواص زیادی دارند. اکنون به انواع ادویه ها و کاربرد آن ها در خورشت های مختلف اشاره می گردد. ادویه مخصوص خورش قیمه زردچوبه، پودر زعفران، پودر لیمو عمانی، فلفل سیاه می باشد.

ادویه قرمه سبزی شامل فلفل، زردچوبه، لیمو عمانی می باشد. همچنین ادویه خورشت کرفس زردچوبه، پودر فلفل سیاه و لیمو عمانی است. به طور کلی ادویه های استفاده شده در خورشت ها باید به صورتی باشند، که علاوه بر طعم و مزه خورشت در خوشرنگ کردن آن ها نیز تاثیر بگذارند.