فلفل سفید نرم

فلفل سفید یکی از پرطرفدارترین چاشنی های آشپزی کشورهای آسیایی است که معمولا در سوپ استفاده می شود. ارزش غذایی و کالری فلفل سفید در 100 گرم 269 کالری می باشد.

فلفل سفید دارای ارزش دارویی بسیار بالایی در طب سنتی چین و آیرودا است و برای درد و ورم مفاصل ، مالاریا ، یبوست ، احتقان بینی ، مسمومیت غذایی ، حالت تهوع و وبا مورد استفاده  قرار می گیرد. 

فلفل سفید سرشار از آنتی اکسیدان های مفید برای بدن ا ست ، استفاده از فلفل سفید در رژیم غذایی علاوه بر خواص بسیار مفیدی که برای سلامت دارد مانع از ایجاد چین و چروک زودرس پوستی و لکه های پیری شده و شما را برای مدتی طولانی تر جوان و زیبا نگه می دارد. 

چاشنی های تند مانند فلفل به دلیل تقویت سیستم ایمنی بسیار پرطرفدار هستند. 

کپسایسین که عامل تندی طعم فلفل است توانایی کشتن بعضی از سلول های سرطانی به خصوص سرطان پروستات را دارد. 

گفته می شود که استفاده از پودر فلفل سفید روی پوست می تواند باعث از بین رفتن اثر مخرب اشعه ماورا بنفش روی پوست شده و از سرطان پوست پیشگیری کند.